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技術(shù)文章

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凍干工藝|凍干枸杞新鮮又健康，四環(huán)凍干帶給您舌尖上的享受凍干枸杞是區(qū)別于普通晾曬枸杞的新型制作工藝枸杞。凍干枸杞是將鮮枸杞洗凈后直接低溫冷凍加工制成，由于只取出果肉中的水分而不破壞其他營養(yǎng)物質(zhì)，凍干枸杞不但保留鮮枸杞中的各種營養(yǎng)精華成分，還解決了晾曬工藝存在的混入泥沙、蟲卵等雜質(zhì)的問題，重要的是避免了晾曬枸杞添加堿水、亞硫酸鈉和硫磺等過量化學(xué)物質(zhì)而導(dǎo)致的食物中毒問題，是一款安全、無添加的綠色食品。品類介紹凍干枸杞，是近年來逐漸走俏的高科技綠色食品。相較于一般的晾曬枸杞，凍干枸杞在加工過程中保存了鮮枸杞原有的色、香、味、營養(yǎng)成分和原...

3-24 2021
四環(huán)凍干機(jī)的優(yōu)勢特點有哪些呢？四環(huán)凍干機(jī)改變了以往干燥過程中繁瑣的操作，防止了物料的污染，實現(xiàn)了干燥升華的自動化。該機(jī)具有貨架加熱和編程功能，可記憶凍干曲線，方便用戶觀察物料的凍干過程。四環(huán)凍干機(jī)的優(yōu)勢特點有哪些呢？一起來看看吧。1、智能化數(shù)據(jù)記錄系統(tǒng)，可查詢歷史曲線及歷史記錄，并可實時修改存儲周期及數(shù)據(jù)記錄U盤導(dǎo)出。2、干燥室門采用ACRYLIC材料，無色、透明、可觀察凍干的全過程。3、充氣（放水）閥采用安全隔膜閥，可與惰性氣體源連接。干燥后，可充入惰性氣體，延長物料的保質(zhì)期。4、氣體導(dǎo)流技術(shù)，冷阱捕冰...

3-24 2021
凍干機(jī)檢查的重要性凍干機(jī)由制冷系統(tǒng)、真空系統(tǒng)、加熱系統(tǒng)、電器儀表控制系統(tǒng)所組成。主要部件為干燥箱、凝結(jié)器、冷凍機(jī)組、真空泵、加熱/冷卻裝置等。冷凍干燥簡稱凍干，就是將含水物質(zhì)，先凍結(jié)成固態(tài)，而后使其中的水分從固態(tài)升華成氣態(tài)，以除去水分而保存物質(zhì)的方法。對于凍干機(jī)的使用，用前檢查是極為關(guān)鍵的一步，千萬不要以為不做檢查就可以操作凍干機(jī)了，這里給大家提個醒！凍干機(jī)企業(yè)結(jié)合實際使用經(jīng)驗，探索新工藝，向大型化、高強(qiáng)度、高經(jīng)濟(jì)性的趨勢不斷發(fā)展，產(chǎn)品質(zhì)量、售后服務(wù)在穩(wěn)步提升，避免一些不當(dāng)操作而出現(xiàn)故障還是得...

3-24 2021
四環(huán)凍干機(jī)使用中需要知道的一些問題！四環(huán)凍干機(jī)的適用范圍非常廣泛，可以在生命科學(xué)、醫(yī)學(xué)、食品科學(xué)、水產(chǎn)科學(xué)、生物化學(xué)、環(huán)境科學(xué)、考古等科學(xué)研究，可以滿足凍干技術(shù)探索和應(yīng)用需要。主要用途是干燥和儲存易脫水的產(chǎn)品。在加水后，并且在不影響生物活性的情況下，可以恢復(fù)原材料性能。當(dāng)物料在低溫環(huán)境下實現(xiàn)干燥時，蛋白質(zhì)將保持無水，其他主要化學(xué)鍵的質(zhì)量保持不變。通過冷凍干燥技術(shù)，得以使組織、組織提取物、細(xì)菌、疫苗、血漿等物質(zhì)處于干燥狀態(tài)，避免酶、細(xì)菌、化學(xué)物質(zhì)的變化。冷凍干燥是保存對生物特性敏感的組織的一種*的方法。在使用四環(huán)...

3-23 2021
凍干工藝|土壤凍干方法在環(huán)保行業(yè)需要對水質(zhì)、土壤、生物質(zhì)進(jìn)行調(diào)研監(jiān)測，保證其數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性和真實性非常的關(guān)鍵。數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性和真實性由兩個方面決定：一是分析儀器的分辨率和可重現(xiàn)性，二是樣品前處理是否能夠達(dá)到分析儀器的進(jìn)樣標(biāo)準(zhǔn)。這兩個方面都很重要。在樣品前處理方面，要確保樣品的含水量和純度，凍干法在樣品前處理脫水方面顯示出了很大的*性。1、真空環(huán)境下，升華干燥。對制品的化學(xué)性質(zhì)、物理性質(zhì)及活性無影響。2、樣品含水率低，一般低于5%，可達(dá)到0.01%。3、對于土壤類凍干后，酥脆，便于研磨。4、干燥效率高，...

3-19 2021
如何選擇實驗室凍干機(jī)的真空泵部件實驗室凍干機(jī)凍干后制品的體積、形狀基本不變，物質(zhì)呈干粉狀態(tài)，無干縮，凍干機(jī)在實驗室的應(yīng)用涵蓋了實驗室常用產(chǎn)品，滿足日常所需，質(zhì)量產(chǎn)品保證。真空冷凍干燥就是把含有大量水份的物質(zhì)，預(yù)先進(jìn)行降溫凍結(jié)成固體，然后在一定真空條件下使水蒸汽直接從固體中升華出來，而物質(zhì)本身剩留在凍結(jié)時的冰架中，因此它干燥后體積不變、疏松多孔，冰在升華時要吸收熱量，引起制品本身溫度下降而減慢升華速度，為了增加升華速度，縮短干燥時間，必須要對制品進(jìn)行適當(dāng)加熱。整個干燥過程是在較低溫度下進(jìn)行的。真空泵的是從真空...

3-19 2021
真空凍干機(jī)如何制得凍干草莓真空凍干機(jī)的真空冷凍干燥技術(shù)是將含水物質(zhì)，預(yù)先凍結(jié)成固態(tài)，而后在真空狀態(tài)下使其中的水分從固態(tài)升華成氣態(tài)，以除去水分而保存物質(zhì)的方法。這種干燥方法得到的物品，原有的化學(xué)、生物特性基本不變，易于長期保存，加水后能恢復(fù)到凍干前的形態(tài)，并且能保持其原有的生化特性，是一種優(yōu)質(zhì)的干燥方法。真空凍干機(jī)是實現(xiàn)冷凍干燥技術(shù)的設(shè)備，是一種結(jié)構(gòu)比較復(fù)雜的機(jī)器，它涉及到制冷、真空、熱工、機(jī)械、流體、電器控制和壓力容器等領(lǐng)域的知識。凍干草莓脆屬于凍干果脆食品，是利用目前比較流行的凍干技術(shù)制作而成，無添...

3-15 2021
凍干保護(hù)劑 ▏蛋白凍干保護(hù)劑在冷凍干燥過程中起到作用概要概要四環(huán)冷凍干燥機(jī)廣泛用于制備治療性蛋白質(zhì)制劑，蛋白凍干制劑可以提供更好的保質(zhì)期，方便藥物的儲藏和運(yùn)輸。然而，蛋白在凍干過程中存在許多應(yīng)力，包括低溫應(yīng)力、凍結(jié)應(yīng)力(枝狀冰晶的形成、離子強(qiáng)度的增加、pH值的改變、相分離等)、干燥應(yīng)力(失去蛋白質(zhì)表面水分子)等，這些應(yīng)力常常直接或間接導(dǎo)致蛋白質(zhì)類藥物失去天然構(gòu)象從而變性或失活。所以即使采用了冷凍干燥這種溫和的干燥方式，還需要加入合適的凍干保護(hù)劑以很好的保護(hù)蛋白穩(wěn)定性。冷凍干燥保護(hù)劑對于蛋白質(zhì)的保護(hù)原理已經(jīng)被研究討論了幾十年，形...

3-12 2021

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